Tobaziche – Mezcales Cuish https://www.mezcalescuish.mx Mezcales Artesanales Wed, 10 Jan 2024 20:07:28 +0000 es hourly 1 https://www.mezcalescuish.mx/wp-content/uploads/2023/04/cropped-Captura-de-Pantalla-2023-04-16-a-las-23.44.53-32x32.png Tobaziche – Mezcales Cuish https://www.mezcalescuish.mx 32 32 Mezcal Tobasiche https://www.mezcalescuish.mx/producto/mezcal-tobasiche/ https://www.mezcalescuish.mx/producto/mezcal-tobasiche/#respond Wed, 12 Jul 2023 00:42:10 +0000 https://www.mezcalescuish.mx/?post_type=product&p=1617 FASE VISUAL: Destellos plateados de gran expresión, recuerda la plata pulida de un brillo intenso, lágrimas de una sola capa densa y continua con gotas dispersas al final, perlado uniforme muy largo de esferas grandes marcadas. FASE OLFATIVA: Generosamente vegetal, con elementos minerales, chile serrano, pimiento morrón, verdolagas cosidas, pimienta verde, seco, cerrado en copa angosta y muy expresivo en copa ancha, elegantes notas minerales como arcilla o grafito, el humo es discreto. FASE GUSTATIVA: Vasto, franco, ataque alto, seco, tomillo, romero, manzana verde tierna, la mineralidad invita discretamente a dulzor, equilibrado, de un ataque largo FASE TÁCTIL (RETROGUSTO): Dilatado, ligeramente amargo, untuosidad marcadamente vegetal, permanencia en boca alta en evolución.]]> Maguey que crece particularmente en los Valles Centrales y Sierra Sur de Oaxaca. Comúnmente cultivado, usado como cerca viva para dividir lindes. Este agave tiene forma de árbol, sus pencas inician a partir de cierta elevación del suelo y hacia arriba sobre su propio tronco.

Los aromas del mezcal de maguey tobasiche recuerdan al olor de la manzanilla y el piloncillo, aunque predomina el aroma de los minerales. Después de los sabores minerales y herbales deja un retrogusto afrutado y ligeramente tostado

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